Liczba kur maleje!
Z miesiąca na miesiąc ilość kur w Polsce się zmniejsza. konsumentów nie brakuje i zapotrzebowanie na jajka jest wciąż bardzo duże. Niestety taki spadek w wylęganiu drobiu może skutkować zwyżkami ich cen jajek na jesień.
Tylko w pierwszych 3 miesiącach tego roku liczba młodych niosek – mierzona wylęgami piskląt – była mniejsza aż o 1 milion 700 tys. sztuk niż przed rokiem. Początkiem 2020 roku w profesjonalnych kurnikach pojawiło się o 16 procent mniej kur niż w ubiegłym roku. Mieszkańcy polskich wsi utrzymują niewielkie przydomowe stada i nie myślą o zwiększaniu swych ferm. Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz spodziewa się także, że latem oraz wczesną jesienią o jaja z konsumentami będzie bardziej konkurował przemysł przetwórczy, który wytwarza między innymi żółtka w płynie, albuminy oraz proszki jajeczne.
Według danych resortu rolnictwa, średnie krajowe ceny sprzedaży netto (bez VAT) jaj spożywczych klatkowych klasy A w zakładach pakowania w połowie maja były na poziomie: za 100 jaj XL – 45 zł; L – 37,1 zł ; M – 28,34 zł; S – 20,23 zł. Oczywiście droższe były jaja z chowu ściółkowego, z wolnego wybiegu i jaja ekologiczne. Powyższe dane nie przekładają się ceny na bazarach.