Fundacja PROAKTYWNI prowadzi nabór do kolejnej edycji projektu „Gotuj po hiszpańsku”

Fundacja Rozwoju Kompetencji i Przedsiębiorczości PROAKTYWNI prowadzi nabór do projektu „Gotuj po hiszpańsku II” w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Uczestnicy kursu wyjadą na dwa miesiące do Walencji, gdzie będą doskonalić swoje kulinarne umiejętności. Zgłoszenia przyjmowane są do 5 kwietnia 2019 r.

Udział w projekcie jest całkowicie bezpłatny. Uczestnicy nie ponoszą żadnych kosztów związanych z kursami i szkoleniami, zarówno w Polsce jak i w Hiszpanii. Chętni chcący przystąpić do projektu muszą mieścić się w przedziale wiekowym 18-35 lat i zamieszkiwać Małopolskę. Jako, że jest to forma wsparcia nieaktywnych zawodowo, warunkiem jest posiadanie statusu osoby pozostającej bez pracy i nieuczącej się.

Projekt składa się z dwóch części. Najpierw uczestnicy przygotowują się do wyjazdu. W związku z tym przechodzą intensywny kurs języka hiszpańskiego, obejmujący również uwarunkowania kulturowe tego kraju. Podczas zajęć otrzymują stypendium szkoleniowe oraz zwrot kosztów dojazdu.

Z kolei po przelocie i zakwaterowaniu w Walencji, rozpoczyna się kurs kuchni śródziemnomorskiej prowadzony w szkole gastronomicznej i praktyki w renomowanych hiszpańskich restauracjach. Organizatorzy zapewniają uczestnikom kieszonkowe oraz ubezpieczenie, a także opiekę mentora w Polsce i Hiszpanii, natomiast po powrocie wsparcie pośrednika pracy. Cały pobyt za granicą trwa 60 dni. Więcej szczegółów można znaleźć na stronie internetowej https://gotujpohiszpansku.pl/

Pracowałem w restauracji „Honoo japanese grill by Tastem”, która powstała z zamiłowania właściciela restauracji do Kraju Kwitnącej Wiśni. Jest to nietypowe połączenie kuchni hiszpańskiej z japońską. Jestem pod bardzo dużym wrażeniem umiejętności kucharzy z którymi współpracowałem. Najbardziej podobała mi się ich kreatywność. Tydzień za tygodniem poznawaliśmy coraz więcej potraw lokalnych oraz z innych regionów Hiszpanii. Była to też okazja poznania sposobu prowadzenia serwisu kuchennego w innym kraju. Dla każdego z nas to nowe doświadczenie – relacjonuje Mateusz, uczestnik poprzedniej edycji projektu.